Qingdao Tune Technology Co., Ltd.ehitab Square Food Traileri oma 4500 ruutmeetri suuruses tootmisüksuses Hiinas Shandongis. Ruutprofiilis on kasutatud 90-kraadiseid vertikaalseinu, mis annab rohkem kasutatavat põranda- ja seinapinda kui kumer korpus. Tavalised kaubanduslikud köögiseadmed võivad asuda vastu seinu, nii et paigutust on lihtsam planeerida ja paigaldada. See kuju sobib burgeriköökidele, pitsahaagistele, pagaritöökodadele, kohvikutele ja täisväärtuslikele kommertsköökidele.
Ruudukujuline korpus on disainitud CAD-tarkvaraga, et eemaldada sisemised surnud tsoonid. Vertikaalsed külgseinad võimaldavad paigaldada standardseid seadmeid, nagu näiteks letialused külmikud, küpsetusplaadid ja praepannid, ilma kohandamata. Lisatud on siledad nurgaraadiused ja kitsenevad esiserva liistud, et vähendada pukseerimisel tuuletakistust ja parandada jälgimist maanteel kiirusel. Tulemuseks on kasti kuju, mis käitub maanteel siiski etteaimatavalt.
Alusraam on valmistatud külmvormitud 100 x 50 x 3,0 mm ristkülikukujulisest õõnsast konstruktsiooniterastorust. Kogu raam on kuumtsingitud vastavalt ASTM A123 standardile, mis annab 80+ mikronise tsingikatte nii torude sees kui väljas. See kaitseb šassiid maanteede jäätõrjekemikaalide ja rannikuniiskuse eest. Disain on mõeldud vastupidavaks šassii paindumisele ja metalli väsimusele raskete toiduvalmistamisseadmete ja külmutusseadmete paigaldamisel. Tsingitud versioon on sageli ette nähtud suure koormusega köökide jaoks.
Külgseinad ja põrandad kasutavad mitmekihilist akustilist isolatsiooni, et vähendada seadmete suminat ja generaatori vibratsiooni. Generaatori sektsioonid on vooderdatud tulekindla akustilise vahuga ja paigaldatud vibratsioonivastastele kummiisolaatoritele. See aitab hoida müra kohalike omavalitsuste piires, mis on kasulik äärelinna naabruskondades, ettevõtete parkides ja õhtuste sündmuste tsoonides.
Hooldusluugid on saadaval ühe- või mitmeaknalise paigutusega. Eraldi avad tellimiseks, maksmiseks ja järeletulemiseks võivad vähendada suurürituste järjekorda. Igas varikatuses on üleööturvalisuse tagamiseks vastupidavad 300N gaasitoed, pidevad kummist ilmastikuribad ja sisemised sulgurpoldid. Mitme akna konfiguratsioonid on Multi-Window Square Vending Traileri puhul tavalised.
Iga haagis sisaldab IP67 ilmastikukindlat keskjaotuspaneeli, millel on 30 mA rikkevooluseade (RCD/GFCI) ja üksikud miniatuursed kaitselülitid eraldi seadmeahelate jaoks. Mitmetuumaline vaskkaabeldus kulgeb läbi leegiaeglustavate jäikade PVC torude 110 V, 220 V, 240 V või 380 V tööstuslikust CEE sisendist. See võimaldab induktsioonpliitide, espressomasinate, fritüüride ja külmutusseadmete samaaegset kasutamist ilma termiliste väljalülituste või pingelangusteta.
Toiduvalmistamisseadmed kinnitatakse konstruktsiooniliste põrandatalade ja tugevdatud seinapoltide külge vibratsioonivastaste terasklambritega. See hoiab ära käiguvahetuse transpordi ajal. Gaasikollektorites kasutatakse õmblusteta vasktorusid kaheastmeliste rõhuregulaatorite ja automaatsete sulgeventiilidega. Täieliku köögiehituse jaoks ühendab Commercial Full Kitchen Mobile Traileri konfiguratsioon gaasifritid, lamedad küpsetusplaadid, küpsetusahjud ja letialuse jahutuse ühes seadmes.
Veevärgisüsteem kasutab NSF-i heakskiiduga toiduga kokkupuutuva PEX-B torustikku, mis on ühendatud kahe 100-150-liitrise polüetüleenist magevee- ja halliveepaagiga koos elektrooniliste vedelikuanduritega. 12 V pingega membraanpump annab 4,5 GPM 50 PSI juures. Pesujaamas on 3-kambriline või 4-kambriline 304 roostevabast terasest valamu koos letialuse rasvapüüduriga, kõrged pöörlevad tilad ja elektriline kiirveeboiler, mis varustab kuni 65°C vett. See seadistus on loodud selleks, et aidata operaatoritel läbida kohaliku omavalitsuse tervisekontroll.
304 roostevabast terasest väljatõmbevarikatus koos eemaldatavate deflektori rasvafiltritega asub toiduvalmistamisseadmete kohal. Ülaosale paigaldatud tsentrifugaalpuhur, mille nimivõimsus on üle 1200 CFM, eemaldab rasvaga täidetud aurud ja kuumuse. Külgseintes olevad väikese kiirusega õhutusavad säilitavad tasakaalustatud sisemise staatilise rõhu, mis vähendab tagasitõmmet ja hoiab kabiinis jahedana pikkade toiduvalmistamisvahetuste ajal.
Siseseinad, laed, tagapinnad ja tööpinnad on kaetud 1,0 mm toidukvaliteediga 304 roostevaba terasega, millel on kaetud liigendid. Põrandal on kasutatud mereklassi vineerist aluskihti, mis on kaetud libisemisvastase alumiiniumist kontrollplaadiga ja süvistatud äravoolukorkidega. Need pinnad on mõeldud vahetuse lõpus pesemiseks ja vähendavad toiduosakeste kogunemise võimalust õmblustesse.
Enne saatmist läbib iga Square Food Trailer keskkonnakambris 30-minutilise veeuputustesti. Kõrgsurve veejoad rõhul 35 PSI sihivad lekete kontrollimiseks luuke, uksi ja katuseõmblusi. Elektrisüsteemid läbivad isolatsioonitakistuse testimise ja gaasikollektorite surveaudit 24 tundi. Iga üksus saab veotiislile 17-kohalise VIN-koodi, lisaks CE-homologiseerimissertifikaadid ja juhtmestiku skeemid. TUNE pakub 12-kuulist konstruktsioonigarantii šassiile ja ülemaailmset tehnilist tuge.
Square Food Trailerid saab vajaduse korral tarnida CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC ja NSF-iga joondatud dokumentidega. TUNE-l on Alibaba kullatarnija staatus ning SGS ja Intertek on läbinud regulaarsed kolmandate osapoolte kontrollid. Sertifikaadi numbrid, ulatus ja kehtivus on võimalik esitada enne tellimist.
K: Miks valida ruudukujuline haagis kõvera asemel?
V: Ruudukujuline korpus annab rohkem kasutatavat seina- ja põrandapinda. Seadmed on tasapinnalised ja sisekujundus on lihtsam. Kompromissiks on veidi suurem tuuletakistus, mida vähendavad nurgaraadiused ja kitsenevad esiliistud.
K: Kas ma saan paigaldada oma toiduvalmistamisseadmed?
V: Jah. Alusraam ja seinapoldid on mõeldud ankurdatud seadmete jaoks. Samuti saame tarnida võtmed kätte komplekti koos juba paigaldatud ja testitud fritüüride, küpsetusplaatide, ahjude ja külmutusseadmetega.
K: Millist elektrienergiat ma vajan?
V: Haagist saab konfigureerida 110 V, 220 V, 240 V või 380 V ühefaasilise või kolmefaasilise kaldatoitega. Paneel kasutab iga seadmerühma jaoks eraldi kaitselüliteid, nii et suure koormusega seadmed saavad samal ajal töötada.
K: Kuidas haagist enne saatmist testitakse?
V: Iga seade läbib 30-minutilise üleujutustesti 35 PSI juures, elektriisolatsioonitakistuse testimise ja 24-tunnise gaasirõhu auditi. Registreerimiseks antakse 17-kohaline VIN ja CE homologatsioonidokumendid.
K: Milline müügijärgne tugi on kaasatud?
V: TUNE pakub 12-kuulist konstruktsioonigarantii šassiile, tehnilist kaugtuge ja tavaliste varuosade, nagu veepumbad, gaasiventiilid, kaitselülitid ja uksetihendid, saatmist. Täpsemad tingimused on kirjas lepingus.
